平潭:食品有了“身份证”,舌尖安全有保障

平潭:食品有了“身份证”,舌尖安全有保障
平潭构建数据驱动、多方协同的食物安全办理形式,上线运营试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,构建全区一致的食物追溯数据资源池——食物有了“身份证”,舌尖安全有保证东南网12月17日讯(福建日报记者 林霞)10日早上,在平潭佳兴农业有限公司,工作人员依据当天要派送的食物订单,展开接单、装备、查验、信息录入、出货等固定的流水作业。在配送区域,记者拿起一袋贴着信息二维码的西红柿进行扫码,该批次蔬菜的农药残留快检报告单等信息一望而知。佳兴农业有限公司是一家集产、供、销为一体的蔬菜配送商,为试验区400多家企事业单位、学校、酒店及商户、餐饮店等供给配送。本年4月,该公司开发自己的“中转站”——进销存系统,对接试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,依托智能系统进行数据导入及导出,然后对数据存案、上传,成为平潭首家运用配送系统和溯源追溯系一致体化的企业。“公司蔬菜比例占有量在试验区到达百分之六十以上,近年来,咱们加大资金投入进行系统建造,建立食物安全快检试验室,保证食物安全源头可溯、去向可追、危险可控。”佳兴农业公司司理高同说。本年初,平潭上线运营试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,构建全区一致的食物追溯数据资源池,完善产品条码和运营主体的根底信息数据,除了对接“福建省食物安全信息追溯办理渠道”,完成数据上传对接外,还“自选”增加了食用农产品批发(零售)模块、食用农产品散户办理模块、学校食物安全监管模块、农产品价格监测模块等功用。得益于试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,平潭蔬菜有了“身份证”,顾客借由食物扫码溯源可行使知情权和监督权。在平潭冠超市泰元店,蔬菜的标价旁贴上了二维码,扫描二维码后,顾客能够清楚地看到所选购蔬菜产品的供货商、出产日期、质检状况等相关信息。据了解,现在平潭已有多个超市被归入试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,种类掩盖蔬菜、肉类、海鲜类、水果类等。早在上一年6月,平潭就发布《食物安全“一品一码”全过程追溯系统建造工作方案》,构建从“农田到餐桌”掩盖大众日常根本消费食物的“一品一码”全过程追溯系统。“‘一品一码’ 即一个批次产品有仅有的追溯码,凭借它可完成食物从出产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环办理。”试验区商场监督办理局食物处工作人员黄秋文说,这意味着在批发商场、生鲜超市里,小到一把青翠,大至成箱水产,市民只需查询上面的“追溯码”,产品的产地、供货商、检测成果等信息便能一览无余。数据显现,试验区发动食物安全“一品一码”全过程追溯系统建造以来,已注册食物出产运营者502家。到11月底,试验区食安“一品一码”渠道已累计存案预包装食物种类约3.5万个,食用农产种类类9136个,上传食物追溯信息238万条;日均买卖企业58家,买卖预包装食物种类约1319个,食用农产种类类约578个,发生追溯信息5962条,预警300余次。黄秋文说,平潭将对学校的监管归入试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道,依据每个学校食堂的米、油等月平均消耗量,监控是否照实进行了信息追溯。别的,还将食用农产品的价格监控也归入到渠道,对入驻出产运营单位进行了一系列的预警功用,包含“进货反常预警”“企业反常预警”“价格预警”等,有助于监管人员进行有针对性的监管,提高大众消费决心,还有助于平潭创立国家食物安全演示城市。